Hva er kulinarisk turisme?

Hva er kulinarisk turisme?

Reisetips.

L r hvordan du forbereder regionale retter med en kulinarisk turisme reise pakke. (Foto: Food image av Anna Karwowska fra Fotolia.com)

Relaterte artikler.

Mat og vin entusiaster som liker a utforske nye destinasjoner kan hengi seg til det beste fra begge verdener med en kulinarisk turisme reise pakke. Kulinariske turer, mat og vin arrangementer og matkonkurranser gir reisende muligheten til a besoke et nytt reisemal og smake pa lokal eller regional mat. Enten turen inneb rer en mulighet til a l re nye matlagingsteknikker eller delta pa mat og vinsmaking, kan et kulinarisk eventyr v re en velkommen endring fra standard reiserute.

Som en voksende reiseutvikling, ble kulinarisk turisme fremtredende i 2001 da Erik Wolf, president for International Culinary Tourism Association (ICTA), presenterte et vitbok om kulinarisk turisme til organisasjonen. Papiret utviklet seg til en bok som dokumenterte den okende interessen for mat- og vinturisme og hvordan foresporsler om kulinariske turer kunne drive lokale bedrifter og restauratorer for a mote den okende ettersporselen.

Malet med kulinarisk turisme er a utdanne og inspirere mat- og vinentusiaster, samtidig som reisende far en sjanse til a utforske lokalomradet og l re om lokale mattrender, matlagingsteknikker og mathistorie. Reisende kan gjore det ved a delta i en kulturell nedsenkning opplevelse pa utvalgte destinasjoner rundt om i verden. Kulinariske turer og reisepakker kan inkludere et bredt spekter av aktiviteter knyttet til matlaging, matprover, mattrender, vinfremstilling og baking. I tillegg til restaurantuker i forskjellige byer, spisesteder og matlagingskonkurranser, omfatter kulinarisk turisme kulinariske opplevelser, som vingard og bryggeri, turer til restauranter og matvarefabrikker, konferanser og arrangementer med kulinariske fagfolk og kokebokforfattere og etniske matproever .

Reisende som er interessert i a spise, prove vin og ol, lage mat, bake og l re om historien til visse matvarer kan velge mellom en rekke kulinariske turismepakker pa kjente destinasjoner og steder rundt om i verden. Franske matelskere kan vurdere matlagingskurs i Paris eller delta pa fransk matskole som gjest. Italia, Spania og andre land i Middelhavet tilbyr gardshus matlaging ferier, der besokende kan bo i et vaningshus eller villa for en lengre periode og l re om lokal og regional mat. Enkelte destinasjoner tilbyr kulinariske turer og spesialitet spisesteder, hvor reisende besoker ulike restauranter, kafeer og bistroer, motes med kokker og delta i matsseminarer eller arrangementer. Kulinariske institutter og kokk treningsskoler, som The Culinary Institute of America, USAs premier kulinariske hoyskole, tilbyr ogsa programmer og arrangementer for matelskere som onsker a l re om lokal restaurantindustri, fremvoksende mattrender og matlagingsteknikker.

Ifolge den internasjonale kulinariske turistforeningen vokser kulinarisk turisme eksponentielt hvert ar. Med den stadig okende interessen for matkanaler, viser reiser med lokal og regional mat, matdokumentarier og online kulinariske reiser, flere forbrukere reiser til ulike destinasjoner bare for a nyte en ny mat og vinopplevelse.

Hensyn.

Forbrukere som er interessert i a bestille en kulinarisk tur eller kulinarisk ferie, kan jobbe med et reisebyra som spesialiserer seg pa spesialitetsturer. De kan ogsa henvende seg til Internett for a undersoke lokale matlagingsskoler og matlagingspakker i deres foretrukne reisemal. Reisebyraer og reisearrangorer som spesialiserer seg pa kulinarisk turisme, kan tilby insider tips og anbefalinger for a skape en tilpasset reiserute basert pa reisendes mal og budsjett. Reisende kan velge mellom selvstyrte turer, matdemonstrasjonsarrangementer og matpakke basert pa budsjett og destinasjon.

Referanser.

Om forfatteren.

Sabah Karimi er en profesjonell web- og trykt tekstforfatter. Hun spesialiserer seg pa flere nisjer, blant annet reise, mote, skjonnhet, helse, fitness, livsstil og smabedrifter. Karimi har en pedagogisk bakgrunn i bedriftsadministrasjon og markedsforing fra University of Wisconsin-Platteville.

Leaf Group er en USA TODAY innholdspartner som leverer generell reiseinformasjon. Dens innhold er produsert uavhengig av USA i dag.